Z uporabo naših spletnih storitev soglašate z uporabo piškotkov. Želim izvedeti več >>

Stik z nami, naročila: 01 24 47 200, info@vseknjige.si

Kruh na zagovoru

Avtor: Dr. William Davies

KODA: 10305

Redna cena: 24,50  

Klubska cena: 19,00

Prihranite: 5,50 (22%)
-22%
Na zalogi

Dr. William Davis je kot družinski zdravnik spremljal in raziskoval zdravje in počutje številnih bolnikov ter ugotovil, da so pšenični izdelki eden od glavnih krivcev za debelost, slabo počutje in druge težave ljudi. Svoje izsledke je objavil v poučni knjigi Kruh na Zagovoru (Wheat Belly), ki je sedaj prevedena tudi v slovenščino. Knjiga je berljivo napisana in provokativna ter temelji na znanstvenih dokazih. Pšenični trebuh ponuja nov pogled na to vseprisotno živilo, ki nam povzroča številne zdravstvene težave.

Dieta brez pšenice ima številne blagodejne učinke: izguba telesne teže v prvih nekaj mesecih po izločitvi, izboljšanje presnove in sladkorne bolezni tipa 2, rešitev prebavnih težav, tudi tistih, povezanih z ulceroznim kolitisom in celiakijo, znižanje holesterola in pozitivni vpliv na velikost delcev LDL, izboljšanje kostne gostote in osteoporoze, konec težav s kožo in s kožnimi boleznimi, tudi luskavice in izpadanja las, manj vnetij in bolečin zaradi revmatoidnega artritisa

Odlomki iz knjige

V knjigi boste spoznali, da v krofih in žemljicah v resnici ni pšenica, temveč spremenjeni proizvod genetskih raziskav iz 2. polovice 20. stoletja. Moderna pšenica sploh ni več prava pšenica, temveč je od nje tako oddaljena kot je šimpanz od človeka. Naši kosmati sorodniki imajo 99 odstotkov človeških genov in zaradi preostalega odstotka imajo daljše roke, dlako po vsem telesu ter manj možnosti, da zmagajo na Milijonarju. Prepričan sem, da se zavedate, kakšno razliko prestavlja ta 1 odstotek. S svojo 40 let mlajšo prednico pa si današnja pšenica ni niti toliko blizu.

Menim, da je prav povečani vnos pšenice – oz. natančneje, povečan vnos genetsko spremenjene moderne pšenice – razlog za razliko med vitkimi in manj aktivnimi ljudmi iz petdesetih let ter predebelimi ljudmi 21. stoletja, vključno s triatlonci. Vem, da je to, da pšenico razglašam za škodljivo, podobno, kot da bi rekel, da je Ronald Reagan komunist. Zdi se absurdno in ne patriotsko razglasiti to priljubljeno živilo za zdravstveno tveganje. Vendar bom dokazal, da je to najbolj priljubljeno žito na svetu hkrati tudi najbolj uničujoči del naše prehrane.

Zelo razširjeni nasvet, naj jemo zdrave, polnozrnate žitarice, se mi zdi dejansko podoben nasvetu alkoholiku, da ena ali dve alkoholni pijači ne škodita, če pa jih bo spil devet ali deset, bo pa to še bolje. Ta nasvet je namreč imel zelo škodljive posledice za zdravje.

  • obseg: 216 strani
  • format: 14,5 x 22 cm
  • mehka vezava
 
Nalaganje...